Как сделать барбекю из кирпича своими руками

Содержание:

История приготовления блюд на огне известна еще с древности. В кухне любой страны найдутся пара-тройка блюд, приготовленных на огне: всеми любимый шашлык, хоровац, барбекю.

Долгое время процесс приготовления данных блюд не отличался оригинальностью. В 21 веке люди стали пользоваться всеми благами, которые предоставляет им прогресс, поэтому все любителю блюд, приготовленных на огне или углях, наверняка уже задумались о сооружении стационарной печи для барбекю на своем участке. Технологию сооружения барбекю из кирпича своими руками вы узнаете на нашем сайте из данной статьи.

Подготовительный этап

47[1]

На данном этапе вам придется воспользоваться некоторым инструментом:

  • рулетка;
  • совковая лопата;
  • песок и вода;
  • сварочный аппарат;
  • металлический пруток диаметром до 10 мм;
  • шлифмашина угловая;
  • бетонный раствор.

Начать необходимо именно с выбора места для расположения будущей печи, желательно, чтоб она на 10-15 метров было удалено от жилой постройки. Теперь можно приступать к выкапыванию траншеи шириной около 25 см и глубиной около 40 см. Стенки и дно траншеи должны быть хорошо выровнены, чтобы заливка была качественной и надежной. Дно траншеи необходимо засыпать песком, который будет выполнять роль подушки. Толщина подушки должна составлять 3-5 см, ее необходимо обязательно залить водой для того, чтобы добиться быстро усадки. По прошествии 2-3 дней можно браться за следующие работы. Нет смысла использовать виброплиту, ведь на сегодняшний день нет такой модели, которая могла бы влезть в такую траншею.

Сооружение армирующего каркаса – один из самых сложных видов работ, которым уж точно не стоит пренебрегать. Для сооружения кирпичного барбекю можно использовать только сваренные между собой прутья, ни в коем случае не связывайте их, так как в этом случае конструкция будет слабее, чем от нее требуется.

После того, как вы выложите прутья в траншею, можно заливать ее бетонным раствором. Бетон необходимо заливать до краев траншеи. Для полного высыхания бетона потребуется в среднем 25-30 дней, после чего можно смело приступать к сооружению самого мангала.

Работаем с кирпичом

build2last[1]

Для укладки кирпича вам потребуется:

  • строительный уровень;
  • кирпич;
  • металлические дверки;
  • медная проволока;
  • раствор глины;
  • варочная поверхность для приготовления любимых блюд.

Теперь начинается порядовка барбекю из кирпича своими руками. Необходимо строго соблюдать технологию укладки для будущей печи, а также использовать качественный раствор, который даже под воздействием высокой температуры сможет сохранять свои заявленные свойства и характеристики.

Маленькие хитрости

barbekyu_iz_kirpicha_svoimi_rukami[1]

Для работы вам потребуется насколько видов кирпича: полнотелый и огнеупорный. Для чего это необходимо, спросите вы. Огнеупорный обеспечит надежность там, где осуществляется прямой контакт с огнем, так как именно он отличается устойчивостью и выносливостью.

Для печи чаще всего используется раствор из глины. Для него следует выбирать материал средней жирности. Глину необходимо тщательно перемешать с водой. Толщина раствора во время кладки кирпича не должна быть более 3-4 мм. Для того чтобы добиться особой прочности рекомендуем раствор глины и воды смешать с конским навозом. Такое сочетание уж точной устойчиво к воздействию высокой температуры.

Для того чтобы защитить трубу от атмосферных осадков, необходимо позаботиться о сооружении конуса. Чем выше ваша труба получится в итоге, тем лучше будет ее тяга, поэтому довольно часто можно встретить трубы высотой до 6 метров.

Для того чтобы взяться за сооружение печи самостоятельно, вам не придется затратить множество сил, однако времени потребуется немало, но преимущественно оно уходит на схватывание и застывание раствора.